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La Caffetteria

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L' Anima di Caffe Conti è il nostro caffe espresso artigianale, INIMITABILE, ESCLUSIVO, DIFFERENTE.

Le nostre miscele 80/20 e 100% arabica e una singola origine sono le tre proposte che troverete nel nostro Locale.

Il Fatto di tostarlo personalmente nel nostro laboratorio ci permette di conoscere l'intera filiera produttiva, dall'area geografica, al processo di lavorazione, l'altitudine, la varietà botanica ... al fine di garantire un prodotto di qualità selezionato e trasparente.

Per ultimo, ma non per importanza, una macchina esppresso a gruppi indipendenti  e macinacaffe istantanei garantiscono un'estrazione di livello superiore valorizzando quelle che sono le caratteristiche organolettiche della nostra "magica bevanda"!

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Il nostro caffe filtro è un caffè da bere con calma e tranquillità. Un Infuso che richiede tempo in tutte le sue fasi di preparazione.

Potrete concedervi una vera e propria esperienza sensoriale con specialty coffee di elevata qualità proposti in diverse tecniche di estrazione, syphon, v60, chemex, aeropress, french press...

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I nostri Cappuccini eseguiti anche in latte art sapranno conquistarvi per la loro cremosità e per l'alta digeribilità.

L'utilizzo di lattiere a porzione da 1 - 2- 3 cappuccini ecc... ci permette di emulsionare il latte una volta sola evitando così ,se montato più volte,  oltre al prolifilarsi di batteri , la produzione del "tannato di Caseina", composto molto difficile da digerire.

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